Yayın Tarihi: 2026-08-15
Profesyonel Dondurma Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Pastane ve dondurmacılarda dikey silindir avantajı, soğutma tipi ve parti kapasitesi gibi temel seçim kriterleri.
Teknik Bilgi Merkezi
Dondurma ve Krema Üretim Rehberleri
Dondurma üretimi, makine seçimi, dikey silindir avantajları ve periyodik bakım hakkında bilgilendirici teknik rehberler.
Yayın Tarihi: 2026-08-20
Dondurma Makinesinde Hava ve Su Soğutma Farkları Nelerdir?
Hava soğutmalı ve su soğutmalı dondurma makinelerinin çalışma prensibi, ortam sıcaklığı ve tesisat gereksinimleri.
Yayın Tarihi: 2026-08-25
Dondurma Üretiminde Kapasite ve Model Seçimi Nasıl Yapılır?
Günlük üretim ihtiyacına göre BFX 600 (50L) veya BFX 1500 (130L) modellerinin teknik kapasite değerlendirmesi.
Yayın Tarihi: 2026-09-01
Profesyonel Dondurma Makinesi Temizliği ve Periyodik Bakımı
Dondurma makinelerinde hijyen, paslanmaz çelik hazne temizliği ve sıyırıcı contaların düzenli bakımı.