Profesyonel Dondurma ve Krema Makineleri
Pastane, dondurmacı, otel ve gıda işletmeleri için dikey silindirli İtalyan STAFF dondurma ve krema makineleri. Saatte 50 litreden 130 litreye kadar verim, Roma ve Maraş kıvamında kaliteli üretim.
Endüstriyel Üretim Ekipmanlarımız
İşletmenizin kapasitesine ve üretim modeline uygun İtalyan dondurma ve krema çözümleri.
Dondurma Makineleri
Dikey üretim silindirli, tek partide 8-22 litre dondurma üretebilen tam otomatik İtalyan dondurma makineleri.
- Modeller: BFX 600 / BFX 1500
- Kapasite: 50 - 130 Litre/Saat
- Kıvam: Roma & Maraş Usulü
Krema Makineleri
Pastacılık kremaları, soslar ve özel tarifler için 50 programlı, PID sıcaklık kontrollü çok fonksiyonlu krema makinesi.
- Model: STAFF R 400
- Kapasite: 40 Litre / Çevrim
- Sıcaklık: 115 °C'ye Kadar PID Kontrolü
Üretim Modellerimiz
İtalya'da üretilen dikey silindirli profesyonel STAFF makineleri.
STAFF BFX 600 Dondurma Makinesi
Orta ölçekli pastane ve dondurmacılar için dikey silindirli, tek partide 8-10 dakikada 8 kg dondurma üreten otomatik makine.
- Saatlik Kapasite: 50 Litre
- Tek Seferde Üretim: 8 Litre (8-10 dk)
- Voltaj / Güç: 400V / 50Hz (Trifaze)
- Ağırlık & Ebat: Yaklaşık 190 kg (600x850x1205 mm)
- Soğutma Tipi: Hava veya Su Soğutma
STAFF BFX 1500 Dondurma Makinesi
Büyük ölçekli işletmeler için çift kapaklı, 12-13 dakikada 7-22 kg dondurma üreten endüstriyel model.
- Saatlik Kapasite: 130 Litre (130 kg)
- Tek Seferde Üretim: 7 - 22 Litre (12-13 dk)
- Voltaj / Güç: 400V / 50Hz (Trifaze)
- Ağırlık & Ebat: Yaklaşık 245 kg (600x930x1335 mm)
- Kapak Yapısı: Çift Kapaklı
STAFF R 400 Krema Makinesi
120 dakikada 40 litre krema kapasitesi, 50 program, hassas PID ısıtma ve soğutma sunan krema makinesi.
- Kapasite: 40 Litre / Çevrim
- Program Sayısı: 50 Farklı Program
- Sıcaklık Kontrolü: 115 °C'ye Kadar PID
- Ağırlık & Ebat: Yaklaşık 176 kg (600x850x1335 mm)
- Mikser: Dayanıklı Polietilen Kanatlı
STAFF Dikey Silindir Tasarımı
İtalyan STAFF Ice System'in üretim sürecine getirdiği kolaylıklar ve dayanıklı mühendislik yapısı.
Dikey Silindir Mimarisi
Üretim sürecini üstten izleme, dilediğiniz anda parça çikolata veya meyve ekleme kolaylığı ve minimum ürün artığı sağlar.
Roma & Maraş Kıvamı Desteği
Güçlü motor ve sıyırıcı yapısı sayesinde hem klasik İtalyan dondurması hem de geleneksel sert Maraş dondurması üretimine uygundur.
Hızlı Parti Süreleri
Optimum soğutma silindiri ile tek parti dondurmayı 8 ila 13 dakika gibi kısa sürede hazır hale getirir.
Gıdaya Uygun Paslanmaz Çelik
Gıda ile temas eden tüm yüzeyler toksik madde içermeyen paslanmaz çelik ve aşınmaya dayanıklı polietilen sıyırıcılardan üretilmiştir.
Dijital Kontrol Paneli
Kullanıcı dostu dijital kontrol paneli ve işlem sonunda devreye giren otomatik koruma modu ile kolay kullanım sunar.
Yerinde Kurulum & Danışmanlık
Türkiye geneli teslimat, yerinde kurulum, kullanım eğitimi ve orijinal yedek parça desteği sağlanmaktadır.
Kapasite ve Teknik Özet Tablosu
| Model | Kategori | Saatlik / Çevrim Kapasite | Parti Süresi | Ağırlık | Soğutma |
|---|---|---|---|---|---|
| STAFF BFX 600 | Dondurma Makinesi | 50 Litre / Saat (Tek seferde 8L) | 8 - 10 Dakika | Yaklaşık 190 kg | Hava veya Su |
| STAFF BFX 1500 | Dondurma Makinesi | 130 Litre / Saat (Tek seferde 7-22L) | 12 - 13 Dakika | Yaklaşık 245 kg | Hava veya Su |
| STAFF R 400 | Krema Makinesi | 40 Litre / Çevrim | 120 Dakika | Yaklaşık 176 kg | Hava (Ops. Su) |
Sıkça Sorulan Sorular
Evet. STAFF BFX serisi dikey üretim silindiri ve güçlü sıyırıcı karıştırıcı yapısı sayesinde hem yumuşak İtalyan gelato/Roma kıvamında hem de geleneksel yoğun Maraş kıvamında dondurma üretimine uygundur.
Hava soğutmalı modeller ortam havası ile çalışır, su tesisatı gerektirmez ve kurulumu pratiktir. Su soğutmalı modeller ise su giriş ve çıkış hattına bağlanır; yüksek sıcaklıklı mutfaklarda ortam ısısından etkilenmeden çalışır.
Tüm makinelerimiz orijinal İtalyan STAFF üretimidir. Türkiye genelinde yerinde teslimat, profesyonel kurulum, operatör kullanım eğitimi ve orijinal yedek parça temini sağlamaktayız.
Orta ölçekli pastane ve butik dondurmacılar için tek seferde 8 kg, saatte 50 litre üreten BFX 600 idealdir. Daha yoğun dondurmacılar ve oteller için tek partide 7-22 kg, saatte 130 kg dondurma üretebilen BFX 1500 tavsiye edilir.
İşletmeniz İçin Makine Seçiminde Yardımcı Olalım
Kapasite hesabı, elektrik altyapısı ve teslim koşulları hakkında doğrudan yetkili satış hattımızla görüşebilirsiniz.